1、配料：湖南特色米粉。
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2、辅料：榨菜丝、肉丝、盐、味精、酱油、杂骨汤、干胡椒粉、葱花、熟猪油。
3、练习：
4、将肉丝和榨菜翻炒，调好味，加入混合骨头汤，炖熟备用。
5、将盐、味精、酱油、干胡椒粉、杂骨头汤、熟猪油、葱花等配料放入碗中搅拌均匀备用。
6、锅中烧开水，放入米粉，焯一下，捞出放入碗中，倒入肉丝。
7、湖南米粉吃起来微辣爽口，汤底浓稠，鲜美爽口，回味无穷，清香扑鼻。
8、汤富含人体所需的各种营养物质。
9、首先，它含有大量的胶原蛋白，有利于皮肤的更新，有利于骨骼等部位损伤的恢复。
10、长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有一定的保湿作用。
11、其次，它含有丰富的钙，对人体的正常心跳、血液凝固以及肌肉和神经的正常兴奋性传导有重要作用。
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